විජලනය කරන ආහාර: එය ඔබට හොඳද?
මෙම ලිපියේ
පෝෂණ තොරතුරු විජලනය කළ ආහාරවල විභව සෞඛ්‍ය ප්‍රතිලාභ විජලනය වූ ආහාරවල ඇති විය හැකි අවදානම්
විජලනය යනු ආහාර කල් තබා ගැනීමේ පැරණිතම ක්‍රමයකි. අපේ මුතුන් මිත්තන් ආහාර වියලීම සඳහා සූර්යයා මත විශ්වාසය තැබූ අතර, අද අප සතුව බැක්ටීරියා සෑදීමේ තෙතමනය ඉවත් කළ හැකි වාණිජ උපකරණ සහ ගෘහ උපකරණ තිබේ. මෙම ක්‍රියාවලිය සාමාන්‍ය කල් තබා ගන්නා කාලයට වඩා බොහෝ කාලයක් ආහාර කල් තබා ගනී.
විජලනය කළ ආහාර බොහෝ කෙටි ආහාර සඳහා සෞඛ්‍ය සම්පන්න විකල්පයක් විය හැකි අතර ඔබට ඒවා සලාද, ඕට් මස්, බේක් කළ භාණ්ඩ සහ ස්මූති වලට එකතු කළ හැකිය. ඒවා ද්‍රවයේ නැවත සජලනය වන නිසා, ඒවා වට්ටෝරු වල භාවිතා කිරීමටද පහසු වේ.
විජලනය කළ ආහාර ඔවුන්ගේ පෝෂණ අගය පවත්වා ගනී. සැහැල්ලු, පෝෂ්‍ය පදාර්ථ බහුල විකල්පයක් ලෙස, විජලනය කළ ආහාර, ඉඩ ඉතිරි කර ගැනීමට අපේක්ෂා කරන කඳු නගින්නන් සහ සංචාරකයින් සඳහා යා යුතු දෙයකි.
ඕනෑම දෙයක් පාහේ විජලනය විය හැක. විජලනය සමඟ සාදන ලද සමහර පොදු ආහාර ද්‍රව්‍යවලට ඇතුළත් වන්නේ:
ඇපල්, බෙරි, රට ඉඳි සහ වෙනත් පලතුරු වලින් සාදන ලද පළතුරු සම්
විජලනය වූ හෝ නියොන්, කැරට්, හතු සහ අනෙකුත් එළවළු වලින් සාදන ලද සුප් මිශ්‍රණ
H erbs දිගු ආයු කාලයක් සඳහා විජලනය වේ
ගෙදර හැදූ අර්තාපල්, ගෝවා, කෙසෙල්, බීට් සහ ඇපල් චිප්ස්
තේ, මධ්‍යසාර පාන සහ වෙනත් වට්ටෝරු වල භාවිතා කරන කුඩු ලෙමන්, දෙහි හෝ තැඹිලි ලෙලි
උඳුනක හෝ විශේෂිත ආහාර විජලනයක දී ඔබට ඔබේම පලතුරු, එළවළු, ඖෂධ පැළෑටි සහ මස් පවා විජලනය කළ හැකිය. සෝඩියම්, සීනි හෝ තෙල් වැනි එකතු කරන ලද අමුද්‍රව්‍ය ගැන විමසිල්ලෙන් සිටියද බොහෝ විජලනය වූ ආහාර වෙළඳසැල් වලද ඇත.
පෝෂණ තොරතුරු
විජලනය කිරීමේ ක්‍රියාවලිය ආහාරයේ මුල් පෝෂණ අගය රඳවා ගනී. උදාහරණයක් ලෙස, ඇපල් චිප්ස් නැවුම් පලතුරු වලට සමාන කැලරි, ප්‍රෝටීන්, මේද, කාබෝහයිඩ්‍රේට්, තන්තු සහ සීනි අන්තර්ගතයන් ඇත.
කෙසේ වෙතත්, වියළි ආහාරවල එහි ජල අන්තර්ගතය නැති වී යන නිසා, එය සාමාන්යයෙන් කුඩා වන අතර බරින් වැඩි කැලරි ප්රමාණයක් ඇත. අධික ලෙස ආහාර ගැනීමෙන් වැළකීම සඳහා ඔබේ විජලනය කළ ආහාරවල කොටස් සකස් නොකළ ආහාර සඳහා නිර්දේශ කර ඇති ප්‍රමාණයට වඩා කුඩාව තබා ගන්න.
පසු කාලය: ජූනි-15-2022